적용분야

수소수 / 혼합음료 / 산업 / 조리 / 농축산


description_1
조리수용
항산화수는 식자재 고유의 맛고 재료특성을
잘 살려내며, 특히 조리과정에서
산화와 유통과정에서 산패 문제를
해결해주고 있습니다.

공통 수질개선 수인성 2차 오염과 미생물에 의한 부패예방
김치류 부패지연 고추 등 양념류의 고유한 맛을 증대
육류 냄새제거 핏물, 부패지방산의 제거, 진한육수
어류 냄새제거 선도유지가공 및 비린내 제거
야채류 선도유지 잔류농약제거 및 신선도 복원
가공식품 산패지연 유지류의 산패지연
곡류식품 산패지연 밥, 면류, 제과, 제빵, 떡류의 산패와 경화지연